pour moi le companion fait de merveilleux veloutés et purees sans morceaux

Bonjour, j'ai le Companion depuis 2 ans déjà, j'en suis super contente, les soupes sont très veloutées pas de morceaux, et très lisses. j'ai fait beaucoup de recettes toutes bien réussies. les meringues sont excellentes. pas d'hésitation.

melisi je confirme les soupes sont vraiment très bien mixées sans problème

Bonjour Je fais des veloutes ils sont lisses et super bon Je ne regrette pas mon achat

Pour faire suite à mon précédent message, je coupe tous mes légumes en petits tronçons ou cubes...

Bonjour... Vraiment aucun soucis pour arriver à des veloutés hyper lisses. Pour ma part, je suis à la lettre la pesée des légumes de la recette et la quantité de liquide. On peut même changer les ingrédients. A la fin de la cuisson, je pulse 30'' avec la fonction turbo. Parfait ! La même qualité du temps où j'utilisais un blender.

Bonjour, j'ai eu le Soup&Co pendant plus d'un an et je l'ai revendu pour le Companion. Je n'ai pas vu de différences entre les deux pour les veloutés. Bien sûr, si vous mettez des GROS morceaux et un faible temps de cuisson, vous risquez d'avoir des problèmes. Personnellement, j'ai passé plusieurs semaines a étudier le Companion et le Thermomix et les avantages du premier sont largement positif, testés et approuvés ! ;) Bon choix

Bonjour, Je ne suis pas du tout d'accord ! Il fait de très bons veloutés en fait tout ce que j'ai essayé comme recette je n'ai rien à dire je les ai toutes réussies et j'en ai fait pas mal plats en sauce, divers velouté, pâte à pain bricohe, gâteaux etc.... MAIS CE QU'IL FAUT SURTOUT C'EST SAVOIR LIRE UNE RECETTE ET APPLIQUER LES TEMPS DE CUISSONS... Je m'excuse mais pour avoir plusieurs fois vu ce qui était écrie sur le forum je me rends compte que la plupart des gens ne savent pas lire le livre qui nous est fourni avec le robot que ce soit pour nettoyer el robot ou autres questions dont les réponses sont dans le livre ! Je vous recommande le COMPANION ma belle fille a le THERMOMIX elle ne fait rien de plus que moi avec il est beaucoup plus bruyant.... Franchement gardez les 600 € de différence entre le COMPANION et le THERMOMIX et faites vous plaisir en partant en vacances avec!!!! Bienvenue parmi nous... Bonne soirée

Oui, mais il faut augmenter le temps de cuisson et prolonger le moulinage. Personnellement, j'ai aussi le soup and co de Moulinex et je trouve qu'il est plus efficace pour les veloutés. Mais vous aurez un excellent résultat en suivant mon conseil.

Bonjour, personnellement je ne suis jamais arrivé à faire un velouté correct avec le companion, pour ce faire j'utilise un appareil d'une autre marque spécialement prévu à cet effet qui lui me fait des veloutés dignes de ce nom et non avec des morceaux non cuits et autres désagréments n'en déplaise à ceux ou celles qui disent " que les veloutés sont excellents".