Les nutriments sont-ils conservés avec une cuisson sous pression haute température ?
Bonjour, Je viens d acheter un cookeo + J'ai effectué une cuisson pression haute température pour des brocolis. La cuisson s'est effectuée en 3 minutes et le légume était bon. Néanmoins, je m interroge que les nutriments préservés ou non lors d'une telle ... voir la suite



