boeuf bourguignon/ la viande reste extrêmement dure
Bonjour Cela fait la 3ème fois que je fais un bœuf bourguignon en suivant la recette du livre et à chaque fois la viande reste extrêmement dure, il faut que je termine la cuisson à la cocotte minute et ce n'est pas top. J'utilise pourtant du paleron. ... voir la suite