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Bonjour, J'ai voulu faire une purée de céleri rave avec le fouet ( 100° Vit 3 pendant 30 minutes ) puis j'ai remplacé le fouet par le couteau : résultat après plusieurs mixages il restait pas mal de morceaux et elle n'était pas assez onctueuse à notre g... voir la suite
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Bonjour. Combien de temps de cuisson pour les oeufs de caille dans le panier vapeur ? Merci
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Bonjour Avez vous déjà réalisé de la confiture de mûres ? Avez vous procédé comme la recette n° 300 du livre ? Si oui, n'y avait-il pas trop de grains ? ou bien pouvons nous faire de la gelée de mûres ? Merci de votre réponse
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Bonjour avez vous déjà fait cuire des figues avec le companion , si oui , quels instruments et combien de temps merci
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BONJOUR QUELQU UN A T IL DeJà FAIT DES YAOURTS AVEC DU REGILAIT ET LAIT MERCI
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Bonjour Avez vous déjà teste de diminuer les proportions par 2 et les temps de la recette de melange et autres par 2 ? Merci M
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Bonsoir quelqu un a-t-il réussi le sorbet avec la recette du livre je l ai réaliser avec des mûres c était pas réussi et trop liquide.merci
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Bonsoir quelqu un a-t-il réussi le sorbet avec la recette du livre je l ai réaliser avec des mûres c était pas réussi et trop liquide.merci
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Bonjour, Souvent les recettes sont conçues pour 4 personnes. Je suis plus souvent seul ou à 2 qu'à 4 personnes. Que dois-je faire? Suffit-il de diviser les portions en 4 si je suis seul et par 2 si je suis accompagné? Et le temps de cuisson dans tout cela... voir la suite
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