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Votre expresso avec broyeur vous délivre un café avec peu de goût et très clair ? Voici quelques explications ainsi que les meilleures solutions pour remédier à cela.
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
Alain Expert Darty
Propriétaire certifié
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
1. La mouture du café est mal réglée
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeurDelonghi Magnifica Elegance.
2. Le réglage de la quantité de café
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
Un réglage mécanique :
A l'aide d'une molette par exemple
Un réglage électronique :
A l'aide d'un bandeau de commande
3. Le choix d’intensité du café
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
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Utilisateur GV9620C0 PRO EXPRESS ULTIMATE - CALORLe à
Bonjour, je souffre de tendinite au bras et il me manque une seul info pour cette centrale c'est le poids du fer seul. Bien que je trouve une mention « pro et léger » cela ne suffit pas. Pourriez-vous pesez l.appareil sur une balance de cuisine? Un grand ... voir la suite
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Bonjour, Le café démarre bien à l'heure programmée, mais je trouve curieux que la cafetière ne s'éteigne pas automatiquement une fois le café coulé... CAFETIERE PROGRAMMABLE ISOTHERME DELONGHIMerci
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Bonjour, J ai acheté une magimix M105 Inissa Nespresso fin janvier. Depuis mon achat, une 10ène de capsules ont été compressées dans la machine sans que le café puisse couler puisque elles ne sont pas percées et souvent le café s'arrête très tôt de couler... voir la suite
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Utilisateur BBHL21841 READYY'Y - BOSCHLe à
Cet aspirateur rechargeable est il assez leger?
bonjourEst il assez léger pour un usage efficace et pas trop fatiguant ?merci
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Bonjour. Après 1mois de retour sav, la machine a une anomalie : le broyeur tourne dans le vide, pas de café qui coule, pas de marc dans le bac. J'attend la réponse du SAV JURA Ma question: je veux essayé le café moulu mais je n'ai pas l'entonnoir, quel es... voir la suite