Interrogez directement la communauté !
Le café de mon expresso est léger et trop clair

Le café de mon expresso est léger et trop clair

Modifié le à

Voir la description

Votre expresso avec broyeur vous délivre un café avec peu de goût et très clair ? Voici quelques explications ainsi que les meilleures solutions pour remédier à cela.

Mon café n'a pas de goût et il est clair

Pourquoi mon café léger est très clair ?

MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR



Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.

Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.


Il y a trois causes possibles.


1. La mouture du café est mal réglée


Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.

Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.



Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.


A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.




2. Le réglage de la quantité de café


Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).

Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.

Le réglage peut être fait de deux manières différentes :


  • Un réglage mécanique :

A l'aide d'une molette par exemple


  • Un réglage électronique :

A l'aide d'un bandeau de commande





3. Le choix d’intensité du café

Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.


OU

 

Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.


A vous de jouer à présent !


Avez vous trouvé ce tutoriel utile ?

Cela ne résout pas votre problème ?

Écoulement café dans le bac

Bonjour L eau s ecoule pour 2/3 dans le bac et 1/3 dans la tasse. J ai fais un detartrage mais cela n a rien changé. Quelle pièce est défectueuse et peux t on la changer? merci

Entreaxe ou distance entre les deux buses

Bonjour, J'utilise des tasses assez étroites et souvent pour seulement un café. Quel est l'entreaxe entre les deux buses ? Je voudrais m'assurer que je puisse bien me faire un seul café sans que cela dégouline sur le coté de la tasse :) Merci !

Beko ceg

Bonjour à tous La cuve recevant le marc de café est complètement bloquée ,impossible de la déloger de son compartiment et donc de se servir de la machine, sauriez vous comment procéder pour régler ce problème? Merci

Question résolue

Comment arrêter l'écoulement du café?

Bonjour, est ce automatique ou Manuel? merci

Le café ne coule plus

Bonjour depuis quelques temps déjà et occasionnellement m'a machine moud le café mais rien ne sors et là depuis aujourd'hui plus rien du tout la machine moud le café fait son cycle mais rien ne sors et le café rejeté dans le bac à marc est sec. J ai tout ... voir la suite

Trouver le diagnostic d'une panne.

01. Choisir une marque
02. Choisir la catégorie
03. Sélectionner un produit