Mon café n'a pas de goût et il est clair
Pourquoi mon café léger est très clair ?
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
A l'aide d'une molette par exemple
A l'aide d'un bandeau de commande
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
A vous de jouer à présent !
Bonjour, Pouvez vous ma dire si cette cafetière est programmable. Car quand nous nous levons gela est toujours agréable d'avoir votre café de prêt.Merci
Bonjour Merci de me dire si la machine est silencieuse et le café aussi bon qu'avec un percolateur.
Bonjour J'ai acheté cette cafetière en septembre 2020, qui a parfaitement fonctionnée jusqu'à il y a 1 semaine. Depuis, impossible de faire du café filtre, l'eau ne s'écoule plus. J'utilise de l'eau en bouteille et n'ai pas constaté de traces de tartre. L... voir la suite
Bonjour la communauté , Au moment du détartrage, le liquide ne s'ecoule que par la buse vapeur. Rien. Ne s'écoule par les buses de café (la ou s'écoule le café). Qqn d'autre aurait-il rencontré ce problème ?Merci
Bonjour, j.ai le même problème pour le café moulu, j'ai bien suivi le mode d'emploi, le café tombe dans le bac mais l'eau ne coule pas. cdt
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