J'ai aussi parfois ce problème, notamment avec des légumes comme les panais ou les carottes, qui sont très durs au départ. Depuis que je prolonge un peu le temps de cuisson, j'obtiens un velouté parfait.

Bonjour, oui ,il faut juste mettre quelques tours de couteau hachoir en plus est c'est du velouté..

J'ai le MM pb. par contre j'ai remarqué que ce sont Tjrs des petits grains de carottes. je pense qu'elles ne sont pas bien cuites. 45mn ne sont sans doute pas suffisantes pour les rendre fondantes. la prochaine fois je mettrai 1h de cuisson

Bonjour moi je mixe ma soupe vitesse 12 2 a 3 minutes et c est nickel.

Bonjour, Je n'ai pas de souci avec le companion pour faire un super velouté.Personnellement je met du brocolis,courge, courgettes et c'est un régal..Le tout cuit en 25 mn avec la fonction soupe et ensuite 1 mn à vitesse 12

Avant de mettre les légumes et l'eau dans le bol pensez à METTRE L'ULTRALABLE en place, ensuite choisir le programme auto / soupe (45mn) , environ 3 mn avant la fin de la cuisson, le turbo se met tout seul en route. J'ai fait de délicieux veloutés de toutes sortes: potiron, poireaux, chou-fleur, châtaignes etc.... Suivre les recettes du livre, elles sont bien dosées et excellentes.

j'ai le meme problème je n'arrive pas à faire une soupe veloutée aussi bonne qu'avec thermomix cet appareil doit manquer de puissance

sans oublier de mettre la lame ultrablade ...

Bonjour une fois que votre soupe est fini moi je mets ma soupe à vitesse 12 pendant 2 mm et là elle est bien , il n'y a pas de morceaux

je suppose que vous avez bien programmé le programme P1 de soupe; essayez d'ajouter 5 mn de cuisson ce que je fais quand j'utilise des légumes surgelés et c'est parfait