Interrogez directement la communauté !
Le café de mon expresso est léger et trop clair

Le café de mon expresso est léger et trop clair

Modifié le à

Voir la description

Votre expresso avec broyeur vous délivre un café avec peu de goût et très clair ? Voici quelques explications ainsi que les meilleures solutions pour remédier à cela.

Mon café n'a pas de goût et il est clair

Pourquoi mon café léger est très clair ?

MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR



Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.

Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.


Il y a trois causes possibles.


1. La mouture du café est mal réglée


Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.

Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.



Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.


A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.




2. Le réglage de la quantité de café


Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).

Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.

Le réglage peut être fait de deux manières différentes :


  • Un réglage mécanique :

A l'aide d'une molette par exemple


  • Un réglage électronique :

A l'aide d'un bandeau de commande





3. Le choix d’intensité du café

Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.


OU

 

Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.


A vous de jouer à présent !


Avez vous trouvé ce tutoriel utile ?

Cela ne résout pas votre problème ?

Dans quel sens met-on les cartes sim ?

bonjour Dans quel sens met-on les cartes sim ? Tout est dans la question. Cela fait 10' que je tourne ma carte sim dans tous les sens pour le faire fonctionner et il ne l'a repère toujours pas. Le moins que l'on puisse dire c'est que l'emplacement n'est ... voir la suite

Capacité verseuse isotherme

Bonjour je viens a vous je suis intéressé par cette cafetière j'aurais voulu connaître la capacité de la verseuse isotherme ? (pas en tasse mais en litres, CL) (pour remplir un thermo de café pour le boulot) Et combien de temps il faut compter pour fair... voir la suite

Niveau sonore

Bonjour, côté bruit lors de la confection d'un café, est-ce que ça reste équivalent au bruit d'une expresso classique (sans broyage de café) ? Merci !

detartrage cafetière filtre ?

bonjour Appareil "expresso & filtre automatic" Que faire lorsque, après le premier détartrage sur ce deuxième appareil acquis en novembre 2017, le bouton témoin d'allumage de la cafetière reste clignotant ? Mon premier appareil n'avait pas ce clignota... voir la suite

cafetiere krups

Bonjour, produit acheté récemment, je suis un peu déçu car la photo montre une tasse de café avec une bonne épaisseur de crème, or à l'utilisation, très peu de crème sur le café. Par ailleurs, la buse de vapeur ne sert, a priori, que pour le cappuccino, p... voir la suite

Trouver le diagnostic d'une panne.

01. Choisir une marque
02. Choisir la catégorie
03. Sélectionner un produit