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Le café de mon expresso est léger et trop clair

Le café de mon expresso est léger et trop clair

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Votre expresso avec broyeur vous délivre un café avec peu de goût et très clair ? Voici quelques explications ainsi que les meilleures solutions pour remédier à cela.

Mon café n'a pas de goût et il est clair

Pourquoi mon café léger est très clair ?

MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR



Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.

Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.


Il y a trois causes possibles.


1. La mouture du café est mal réglée


Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.

Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.



Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.


A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.




2. Le réglage de la quantité de café


Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).

Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.

Le réglage peut être fait de deux manières différentes :


  • Un réglage mécanique :

A l'aide d'une molette par exemple


  • Un réglage électronique :

A l'aide d'un bandeau de commande





3. Le choix d’intensité du café

Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.


OU

 

Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.


A vous de jouer à présent !


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Cela ne résout pas votre problème ?

le réservoir d'eau

Bonjour Je fais appel à vous pour savoir si c'est normal d'avoir autant d'écoulement d'eau qui part dans le réservoir d'eau à l'intérieur de la machine ou pas? Pour vous donner un ordre d'idée, si je me fais couler un expresso court, j'ai la quantité de ... voir la suite

percolateur

Bonjour, J'ai beau déboucher tous les petit trous de la grille du percolateur, le café coule très mal et très lentement. de plus il est très léger. Pas du tout comme un expresso. Y'a t'il des pièces d'usure à changer? merci

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Répondeur

Bonjour, Pouvez-vous me dire lorsque le répondeur se déclenche, si je suis dans la pièce à côté, le haut parleur me permet-il d'entendre la voix de la personne laissant un message ? Je ne sais pas si c'est très clair ^^ Merci.

my way donne un café de bon goût?

Bonjour je suis dans une recherche comparative en vue d'un achat je voudrais savoir si cette machine my way donne un café de bon goût ? Le plus c'est qu'il y une variété de boissons mais le café est il bon. Merci par avance pour vos réponses

delonghi ECAM 20.11X

Bonjour, le café coule tres lentement détartrage fait en avril 18 maie le voyant ne s'allume toujpurs pas , ce n'est pas la mouture identique depuis 2 ans , peut on faire un détartage sans le voyant ou faut il attendre? merci

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