Mon café n'a pas de goût et il est clair
Pourquoi mon café léger est très clair ?
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
A l'aide d'une molette par exemple
A l'aide d'un bandeau de commande
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
A vous de jouer à présent !
bonjour Elle s'arrête sans arrêt, même en selectionnant le "grain de café" plein merci
Bonjour Depuis peu le café coule en petite quantité ceci malgré le détartrage. Quelqu'un aurait-il une idée avant de la déposer en réparation. Cordialement
Bonjour, la distribution de café s'arrête-t-elle automatiquement ? Si oui, peut-on paramétrer le volume de café à distribuer ? Existe-t-il un volume pour petite tasse et un volume pour grande tasse ? merci
BONSOIR- POURRIEZ VOUS ME RENSEIGNER SUR LE NOMBRE DE FILTRES QUE COMPTE CET EXPRESSO..ACHAT NEUF,DANS L'EMBALLAGE UN PORTE FILTRE+FILTRE 2 TASSES+FILTRE POUR DOSETTE. PAS DE FILTRE POUR 1 TASSE. EST CE NORMAL ? MERCI
J'avais utilisé le modèle Melitta précédent et était satisfait mais ce nouveau modèle est vraiment parfait. Silencieux, le café est très bon, le thermos conserve au chaud pendant plus de 3 heures, le voyant s'éteint après 15' donc économie d'énergie. Pour... voir la suite
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