Mon café n'a pas de goût et il est clair
Pourquoi mon café léger est très clair ?
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
A l'aide d'une molette par exemple
A l'aide d'un bandeau de commande
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
A vous de jouer à présent !
Bonjourla température de la boisson au sortir de la machine est il bien chaud et pas simplement une jus tiède comme souvent avec ce type d'appareils? merci
Bonjour , ma cafetière proline EXP1500 fuit et la vapeur sort par filtre à café , pouvez vous me dire si vous avez le même problème et de quoi cela peut venir ? J'ai regardé le joint il semble en bon état ???? Merci pour vos réponses et conseils...Dominiq... voir la suite
Comment faire pour activer la programmation pour avoir le café prêt le matin ? J'ai réglé l'heure et l'horloge et ensuite ?
Bonjour à toutes et à tous, Je viens de faire l acquisition de cette machine, mais je trouve que mon café n'est pas trop chaud une fois qu'il vient d'être passé... j'ai pourtant reglé la température au max. D'avance merci pour vos retours
Bonjour, pour cette cafetière filtre vous dites café en grains mais je pense que c'est café moulu, non ? Merci bien pour votre éclaircissement.
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