Mon café n'a pas de goût et il est clair
Pourquoi mon café léger est très clair ?
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
A l'aide d'une molette par exemple
A l'aide d'un bandeau de commande
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
A vous de jouer à présent !
Bonjour à tous Qui peut me dire comment lancer le programme de nettoyage de la machine à café ? Je respecte scrupuleusement les consignes, et je n'arrive qu'à lancer un café ! Mais comme le produit de nettoyage est mis à la bonne place, je n'ose même plus... voir la suite
Bonjour à tous, j'ai une DELONGHI ECAM21.117.SB qui sort de deux séjours au SAV mais la panne est toujours la même. lorsque je tente de faire un café long, le broyeur fonctionne, la machine commence à délivrer le café puis s'arrête après une ou deux seco... voir la suite
Bonjour savez vous quelle est la capacité journalière en nombre de tasses que l'on peut faire avec cette machine à café sans risquer de mettre en panne le broyeur ? merci
Bonjour,Vu que ce n'est pas clair dans la notice, pouvez-vous juste me communiquer le process complet de l'entretien (ce que vous faites en terme de tâches pour l'entretien, la marque des produits d'entretien qui sont tops et la fréquence de vos tâches d'... voir la suite
BonjourQuel type de filtre utiliser avec cette cafetiereMerci
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