Interrogez directement la communauté !
Le café de mon expresso est léger et trop clair

Le café de mon expresso est léger et trop clair

Modifié le à

Voir la description

Votre expresso avec broyeur vous délivre un café avec peu de goût et très clair ? Voici quelques explications ainsi que les meilleures solutions pour remédier à cela.

Mon café n'a pas de goût et il est clair

Pourquoi mon café léger est très clair ?

MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR



Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.

Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.


Il y a trois causes possibles.


1. La mouture du café est mal réglée


Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.

Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.



Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.


A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.




2. Le réglage de la quantité de café


Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).

Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.

Le réglage peut être fait de deux manières différentes :


  • Un réglage mécanique :

A l'aide d'une molette par exemple


  • Un réglage électronique :

A l'aide d'un bandeau de commande





3. Le choix d’intensité du café

Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.


OU

 

Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.


A vous de jouer à présent !


Avez vous trouvé ce tutoriel utile ?

Cela ne résout pas votre problème ?

Question résolue

pour un expresso

bonjour a tous sur la dinamicat FEB 3535 je voudrait faire un seul expresso ,il m'en propose toujours deux merci de vos réponses

Question résolue

Cycle de coulage Du café trop court

Bonjour, depuis peu, dès que je prends un café double, il me faut relancer la machine au moins 3 fois pour avoir la tasse pleine chose qui n'était pas le cas avant comme si le cycle était raccourci de moitier merci !

Question résolue

différence entre les touches café et long

Bonjour, je me demande quelle est la différence technique entre la touche café et la touche long ? Les 2 produisent un café long (d'ailleurs , plus long sur la touche café!!), mais sur la touche café, il coule d'un coup alors que sur long il faut plusieur... voir la suite

aucun café !

Bonjour, Je viens de déballer ma Délonghi FEB3535DSB. J'ai bien suivi les recommandations du fabricant : remplir le réservoir d'eau (j'ai même ajouté la cartouche filtrante fournie avec), mettre des grains). Lorsque je lance "expresso" sur la face avant, ... voir la suite

Expresso dinamica

Bonjour à tous je n'arrive pas à programmer un expresso sur la dinamica 3535 SB, merci de vos réponses

Trouver le diagnostic d'une panne.

01. Choisir une marque
02. Choisir la catégorie
03. Sélectionner un produit