Mon café n'a pas de goût et il est clair
Pourquoi mon café léger est très clair ?
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Pourquoi mon café léger est très clair ?
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MON EXPRESSO AVEC BROYEUR DÉLIVRE UN CAFÉ LÉGER ET TRÈS CLAIR
Votre café a très peu de goût et il est trop clair ? Voici pourquoi.
Un café qui a une couleur claire peut s'expliquer par un mauvais réglage de la machine ou à un café trop léger.
Il y a trois causes possibles.
Une mouture trop grosse laisse passer l'eau plus vite. De ce fait, l’eau est moins imprégnée en café ce qui donne lieu à une tasse où le café est clair et léger.
Heureusement, il est tout à fait possible de modifier cela mais attention : le réglage de la mouture est à réaliser uniquement lorsque le broyeur tourne. En faisant cette manipulation à l'arrêt, vous risquez d'endommager votre appareil.
Plus la mouture sera fine, plus le café sera infusé et donc meilleur en goût, plus foncé, et accompagné d'une belle mousse en surface.
A titre d'exemple, voici comment se fait le réglage de la mouture sur un expresso broyeur Delonghi Magnifica Elegance.
Le réglage de quantité de café agit sur le goût mais aussi sur la texture (café clair).
Augmentez la quantité délivrée à chaque tasse pour avoir un café plus fort en goût et donc plus foncé.
Le réglage peut être fait de deux manières différentes :
A l'aide d'une molette par exemple
A l'aide d'un bandeau de commande
Enfin, c'est l’intensité du café que vous choisissez qui va influer sur la couleur et sur la texture de votre tasse de café. L'intensité est généralement notée sur une échelle allant de 1 à 10 sur l'emballage de votre café ou représentée par un symbole.
OU
Attention, l’aspect peut changer selon la quantité de café désirée.
A vous de jouer à présent !
Bonjour à tous & à toutes =-)) Je possède une pacifica S , et meme en suivant le protocole de rinçage et filtre à changer etc , bref la totale a été faite lors de l'icône arrivé sur la machine; le café est amer et j'ai evidement essayé de re rincer et cha... voir la suite
y a t il une poignée sur le tuyau ce n est pas très clair sur la notice
Bonjour, pouvez-vous me dire qu'elle est la quantité maximale d'eau avant l'arrêt automatique? Merci
Bonjour. J'ai tout nettoyer la cafetière. Passer un coup de soufflette sur les filtres. Et cela fuit qu'avec le filtre 1 tasse
Bonjour,Et oui je mets bien mon café je nettoie tout avant et une fois sur deux c'est la surprise du coup je perds plein de café..le détartrage est au point Merci pour votre aide
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