Je viens de le changer pour un four à CATALYSE !

C'est en principe simple, d'après la doc il faut positionner la température sur 250 degrés. Je ne l'ai pas encore pratiqué, mais notez que les parois latérales peuvent être déposées et placées dans un lave vaisselle par exemple. Cela constitue une alternative à la catalyse si vous préférez un comportement écologique.