Bonjour, franchement, je le déconseille car le goût d'un yaourt au lait écrémé, sera … difficile. Comme nutritionniste de profession, je rappelle qu'un yaourt au lait entier contient moins de 5 g de matières grasses et que l'apport journalier conseillé en graisses est de 60 à 80 g (plus exactement 1 g par jour et par kg de poids corporel). Un yaourt correspond donc à ± 7 % des besoins journaliers. Bon appétit !

oui sans soucis et même utilisez du soja cuisine ou de la crème ou lait de coco à la place de la crème fraiche en tout cas super produit on ne peut plus s en passer et toute la famille ne supporte plus les yaourts industriels

Le lait écrémé n' est pas très recommandé, mettre éventuellement du lait 1/2 écrémé. L'idéal est d'utiliser du lait entier pour une bonne texture. Un livret est livrer avec l'appareil ou vous pouvez la consulter sur internet.

Bonsoir, pour les yaourts (le reste je n'ai pas encore testé) je ne pense pas que le lait écrémé fonctionne car déjà avec du demi écrémé les yaourts sont assez liquides. Les ferments pour les yaourts se trouvent facilement dans les super ou hyper marchés (marque als...) on en trouve aussi dans les magasins bio. Sinon un yaourt au lait entier permet aussi de faire plusieurs générations de yaourts.