Bonjour Je n"ai pas trouvé de plaque de cuisson pour ce four, mais je pose les moules à tarte ou à pizza sur la grille sans problème. Je préchauffe bien le four et je fais précuire mes pates à tarte et à pizza 7 à 10 mn avant de les garnir. je mets la grille dans le sens qui convient pour que le plat soit le plus près de la sole du four. Ainsi je n'ai pas de problème de cuisson. d'ailleurs je trouve que ce mini four fonctionne vraiment bien. Un moule de 30 cm rentre sans problème : je viens de mesure mon moule à l'endroit le plus large. Je ne constate pas de problème de brulage des plats. Bien sur, il faut le tester un peu et surveiller au début pour le connaître mais c'est vrai pour tous les fours :) Bonne cuisine