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Bonjour a toutes et a tous,
Une fois la pâte pétrie par la machine faut il faconner les baguette soi même et les remettre dans la cuve pour les faire cuire?
Merci à vous !
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Bonjour, oui vous la divisez en 4 ou en 8 selon la qualité pétrie, puis vous roulez chaque pâton et faites les entailles. Par contre je n'ai pas trouvé comment faire une 2ème fournée sans pétrissage..
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