Comme beaucoup, je ne l'ai que depuis quelques mois, 5 exactement, et il porte bien son nom chez "nous" !!!
J'avoue ne pas avoir eu trop de craintes, et je me suis lancée très vite, dans des plats en sauces principalement . Puis j'ai enchainé, les entrées, MAIS surtout je fais un tas de brioches différentes. EXIT les brioches industrielles du petit déjeuner, sauf en dépannage, tout est à présent fait maison.
Les gâteaux très simple à base de gâteaux aux yaourts sont géniaux en cas d'imprévu (toujous penser à avoir des yaourts nature dans le frigo), mon petit coup de coeur est le fondant orange !
Je viens à l'instant de faire ma toute première Tarte Tropézienne. Verdict toute à l'heure en fin de repas, mais déjà l'aspect est TOP !
Petite astuce que je partage visiblement avec bon nombre, je prépare tout à l'avance dans des bols ou ramequins, rangés par ordre d'insertion : gain de temps, et d'énervement !
Et c'est vrai qu'ici, on trouve toujours une aide précieuse pour les petites craintes ou les astuces.
Bonnes reçettes et bonne dégustation !!