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Cuisine Companion

Cuisine Companion

Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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risotto recette du livre Companion.

Bonjour, Je viens d'acquérir le robot Companion et je ne suis pas vraiment satisfaite de la qualité des recettes. Ce midi j'ai fait le Risotto petits pois et jambon : le riz n'était pas moelleux et il y avait un excédent d'huile au fond du bol. Ce n'était pas agréable à manger. L'autre fois c'était le poulet carotte coriandre et le poulet était beaucoup trop cuit...J'aimerai avoir des avis sur des utilisateurs plus anciens...Merci

Consulter les 16 réponses à la question risotto recette du livre Companion.

  • Mon poulet était bien cuit mais pas trop
  • Bonjour Je viens juste de préparer un risotto, moi aussi j'ai été surprise à la fin de la cuisson il restait beaucoup de liquide et il n'avait pas l'aspect habituel. J'ai rajouté 15 mn de cuisson sans le bouchon et c'était parfait!
  • Bonsoir. Je fais souvent du rizotto ,toujours excellent. Les veloutés ...et autres recettes, blancs en neige, crème anglaise, etc....rien a redire
  • Bonjour isab J'avais même me soucis et depuis j'ai réduit toutes les doses d'huile et de liquide.j'y vais doucement en surveillant les cuissons et en rajoutant par petites touches au besoin.quand j'ai la bonne dose :je note .bonnes recettes !
  • Se servir du livre comme base de recette : vitesses/température/temps puis faire les proportions de nos recettes que nous faisions avant, sans le companion ...Les recettes du livre contiennent souvent trop d'huile, trop de liquides , de sucre ....Enfin c'est ce que je fais et je fais aussi beaucoup de recettes du Thermomix qui ont fait leurs preuves en rajoutant 2 vitesses ...Voilà, voilà ....
  • Bonjour je n'ai pas essayé ces 2 recettes, mais il y a de bonnes recettes (1/3), de moyennes (1/3) et de mauvaises (le dernier tiers). j'ai fais plus de 100 recettes avec le companion (venant du livre ou pas), et c'est plutôt satisfaisant www.lecompanion.fr

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