Si vous regardez le tout début du livre il y a quelques recettes dites de base et vous y trouverez la recette de "pâte à choux sucrée"dans laquelle ils mettent 40g de sucre semoule en même temps que l'eau et le beurre en début de préparation. Ça devrait être meilleur.
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Recette du livre Chouquettes
virginiegd
Le à Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple). En savoir plus.
Bonjour à tous,
Toute nouvelle sur le forum, j'ai acheté le Companion samedi.
J'ai fait des chouquettes (recette du livre), très bonnes mais pas assez sucrées car pas de sucre dans la pâte. Avez-vous essayé cette recette ? Qu'en pensez-vous ?
Merci
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