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Cuisine Companion

Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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j'ai besoin de vos conseils

bonjour tout le monde. Voilà un mois que j'ai acquis le Companion et je trouve que j'ai beaucoup plus de vaisselle qu'avant. Je cuisinais dans des cocottes en fonte que je mettais directement sur la table. Maintenant, je dois verser le contenu du bol dans un plat. Par ailleurs, j'ai fait une mousse au chocolat (excellente au demeurant) mais je ne vois pas du tout l'intérêt de faire fondre le chocolat dans le bol que je dois nettoyer pour monter mes blancs en neige. Si j'avais mis directement le chocolat dans le micro ondes, ça aurait été plus simple. Même chose pour le couscous de poulet. Dans une casserole, je trouve que ça aurait été la même chose. Est ce que je l'utilise mal ? Avez-vous des astuces à me donner ? Merci à tous.

Consulter les 18 réponses à la question j'ai besoin de vos conseils

  • Bonjour, J'ai le companion depuis plus d'un an. et j'ai constater les mêmes choses que toi. En faites, quand il s'agit de faire fondre du chocolat ou faire des choses banal, je ne le fais plus dans le companion. Par contre, il est d'uneprécieuse aide pour d' autres plats. Pendant , que je fait mijoté un cassoulet, tajine de legume, saucisse lentille ....je peux faire autre chose . pas besoin de surveiller. j'ai appirs à m'adapter avec lui. c'est mon aide cuisinier.
  • Puis je passe au lave-vaisselle. (J'ai dû valider mon message trop vite lol)
  • Bonjour, la conversation date un peu, mais en la lisant aujourd'hui, il y a un truc que je ne comprends pas, qu'est-ce qui vous empêche de mettre le "bol" à table? Il n'est pas plus moche qu'une cocotte... (Bon j'avoue, pour l'instant je fais tjs tomber la lame, il faut vraiment que j'apprenne à l'enlever avt de servir!) Pour l'instant, je n'ai pas l'impression de faire plus de vaisselle, je rince vite fait en cours de process, puis je te
  • Bonsoir, Je ne vous "suis" pas trop les filles là..j'avoue.... Comment dire qu'il y a moins de "temps" libre dès lors que tous les ingrédients introduits, on peut vaquer à autre chose sans revenir touiller, monter ou baisser le feu, et regarder sa montre sans cesse?.....Comprends pas ou mal. Mes mijotages sont parfaits (après un temps d'adaptation certes nécessaires car , il est vrai que je trouvais sauces étaient trop liquides. la Cuisson vapeur géniale pour mes pommes de terre (je fais beaucoup de salades avec) qui restent ferment mais fondantes. Les filets de blanc de poulet ou de poissons à la vapeur sont parfaits aussi (je n'ai pas de cuit-vapeur). Quand aux pâtisseries ainsi que je l'ai déjà notifié surtout les brioches et mes pâtes idéales ! Je me plait à présent à inventer des recettes et si ce n'etait pas celui-ci, j'en aurais un autre du même style, c'est clair. Je n'ai qu'un regret, je le reconnais aisément, c'est de n'avoir pu m'offrir (cause financière oblige) le dernier thermomix, encore + complet (et dont les lames ne tranchent pas , "elles". Même le surcroit de vaisselle ne me découragera pas encore et encore. Je suis ravie de mon achat.
  • Pierrot bonsoir. Le problème c'est que, à part peut être les sauces et les pâtisseries (que je fais peu) je ne vois pas beaucoup de recettes intéressantes au niveau gain de temps et de vaisselle. Je trouve mes cocottes beaucoup plus pratiques. J'avais acheté cet appareil pour gagner du temps et ça n'est pas le cas du tout. Je suis peut être mal organisée.
  • en même temps bien sûr
  • Avez-vous essayé de faire un mijoté et de cuire des pommes de terre à la vapeur au dessus ?
  • Bonjour et merci, ça me rassure car tout le monde avait l'air satisfait sauf moi. Vanille, au lieu de mettre l'ultrablade, mets le couteau pétrin/concasseur et tu auras une soupe excellente.

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