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Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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ile flottante

bonjour, pouvez vous me dire comment vous "égoutter" vos oeufs à la neige ??? car pour ma part ils sont parfait mais rempli d'eau j'ai beau mettre du papier absorbant rien n'y fait je ne sais pas comment les égoutter. merci de vos réponses

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  • je les dépose dans une passoire rectangulaire Tupperwarre au frais, jusqu'au service. Impeccable.
  • Bonjour, Il n'est pas nécessaire de les égoutter, je les déposent directement sur la crème anglaise ils sont fermes, par contre je vous propose de les faire la veille pour le lendemain ils ne seront que meilleurs Bon mardi

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