moi justement j'ai fait une brioche ce matin j'ai suivi les proportions en prenant la recette n° 265 et apres la premiere pose pour faire mes 3 patons j'ai malaxer avec mes poings et puis fais mes patons et remis en pousse pour 1heure 30 et au four à 170°pur 25 minutes c'est super et bien reussi .....bonne recette a vous ...
et bonne regalade kikinette
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degazer la pate a pain ou brioche
1959tatie
Le à Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple). En savoir plus.
bonjour quelle technique avez vous pour dégazer la pate à pain ou brioche. merci pour vos conseils
Consulter les 12 réponses à la question degazer la pate a pain ou brioche
- mamymomoLe à
Propriétaire certifié
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pour dégazer une pâte il faut bien taper ou malaxer la pâte une fois la pousse faite et ensuite donner la forme que vous voulez obtenir
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