Bonsoir, oui je suis la recette de la confiture aux fruits rouges du livre, je l'ai faite avec des prunes, des fraises, des abricots et des figues (pas tous les fruits ensembles ??). C'était nickel!

euh je parlais des couteaux ....

bonjour, question peut-être bête, mais doit on retirer ou les laisser pendant toute la cuisson ?

merci Huguette pour la réponse quant à la cuisson - je la note sur mon livre

Bien sûr Laurence, on peut même faire beaucoup de choses avec le companion ; je ne regrette pas mon achat tout en étant une assez bonne cuisinière sans vouloir me vanter

Je ne savais pas que l'on pouvait faire des confitures, votre question m'a servi également et maintenant je vais m'y mettre aussi

bjr Huguette de la Réunion merci pour ton message et tu les fais cuire combien de temps stp

Oui bien sur Confiture de fraises ingrédients 1 kg de fraises 800g de sucre 1 jus de citron 3g d'agar agar Préparation Étape 1 Mettre en place le couteau pour pétrir. Laver et équeuter les fraises, les mettre dans le robot, ajouter le sucre et le citron et mixer 12 sec, vitesse 7. Étape 2 Mettre le programme desserts, vitesse 5 à 105°C pour 45 minutes en position vapeur et bouchon mis. Étape 3 Verser la préparation dans des pots stérilisés, mettre le couvercle et les retourner.

Je regrette, mais je ne suis pas une technicienne en confiture.

Je n'avais jamais fait de confiture auparavant mais maintenant je sui une adepte de la confiture maison au Companion et plus jamais je n'en acheterai ! J'ai quelques recettes sur mon blog si cela t'intéresse : lesfillesalavanille.eklablog.com