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Robot patissier

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Robot pâtissier multifonction - Capacité brute du bol 6,9 litres Variateur de vitesse : 10 positions Moteur à transmission directe de 500 Watts Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Quelles quantités maximum d'eau et de farine le robot 6l peut-il pétrir?

bonjour, Je fais actuellement mon pain avec 1200 gr de farine complète T110 + 800 gr d'eau environ. Jusqu'à combien pourrai-je aller? Merci. GM

Consulter les 11 réponses à la question Quelles quantités maximum d'eau et de farine le robot 6l peut-il pétrir?

  • Bonjour,je pétris 1,5kg de farine,mais je ne dépasserai pas ce poids ,pour le robot et pour le mélange. Après on hydrate à 60% donc pour 1,5kg on ajoute 900 gr d'eau ce qui fait 2,4kg de masse.c'est déjà très bien pour ce type de robot.n

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