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Bonjour, je voulais savoir si cet appareil était efficace pour monter des ganache ou des chantilly blanc en neige ... ? Je fais de la pâtisserie de temps en temps et je veux être sûr qu'il puisse répondre à mes attentes. Merci d'avance :)
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Bonjour, il est très bien pour monter des ganache s et Chantilly. Les blancs d'oeufs également mais il en fait au moins 3 pour que ça prenne bien. Je le recommande
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