Le problème de la machine BM450 est bien le défaut du pétrin effectivement ce pétrin a du jeu etsee trouve systématiquemet dans la pâte.
Le seul remède pour faire de la pâte à gâteau, pâte brisée, pâte à pain, pizza, avec le programe 10 est le suivant:
1/ Mettre un peu de farine sur une planche en vue de retourner la cuv e sur la planche.
2/ Passer une main entre la cuve e tla pâte pour décoller la pâte du bout des doigts pour les 4 cotés et mettez un peu de farine.
Comme cela la pâte se décollera facilement et laissant le pétrin en place dans la cuve.
ASTUCES -
3/ ne pas laver la cuve, mais ôter seulement la pâte à la main.
Comme cela un peu de pâte s'introduit dans le jeu du pétrin.
4/ Je conseille pour le pain de faire sa pâte dans la BM450 PROGRAMME10 , de former un pain ou une boule et de le faire cuire au four à 245° - çà change tout pour l'aspeect et le goût du pain. FAIRE SON PAIN S'APPREND ASSEZ FACILMENT d'autant que l'on se sert de la BM450 programme 10 comme pétrin.
Voilà ma réponse j'espère vous avoir aidé.
LE PÉRIGORD NOIR