Bonjour,

Perso, j'ai cette machine depuis 3 ans et je trouve le café excellent. Après, il diffère selon le café que vous achetez, il faut en essayez plusieurs avant de trouver celui qui vous convient. Vous pouvez doser la quantité d'eau. Moi je sélectionne toujours le café "long" que j'arrête lorsque j'ai assez d'eau. Vous pouvez également régler la moulure de votre grain (moi je le mets à 4, mais ça va de 1 à 7. Donc, si le café que vous avez reçu ne vous convient pas, essayez en un autre. Souvent, on a ses habitudes et on a du mal à changer de café. Donc essayez de trouver la même marque que vous aviez avant, en grain.

bonne dégustation. EV

La qualité du café est souvent la cause de l'amertume, les cafés industriels achetés en supermarché ont une torréfaction rapide d'où l'amertume, si vous achetez vos grains chez un spécialiste la torréfaction est plus soignée, essayez un café pauvre en caféine aussi comme le moka ou un café bio en supermarché et surtout nettoyez bien vos filtres ! Et vous serez je suis sûre ravie de votre cafetière, moi je ne peux plus m'en passer !

Bonjour, J'ai cette machine depuis environ 2 ans. Je ne pense pas que l'amertume vienne de la machine mais plutôt du café. Au début, j'ai dû acheter environ une dizaine de café différent avant de trouver celui qui me convenait. 25€ le kilo tout de même.

J'ai été très déçu de cette machine qui faisait du Café qui n'étais pas du tout à ma convenance et en plus de ça elle a eu des problèmes fonctionnel ce qui fait que j'ai profité de la garantie pour m'en séparer pour prendre une Krupp, beaucoup moins cher et j'en suis très très satisfaite.

Bonjour, suis ceci:

https://sav.darty.com/forum/DELONGHI/ESAM-3200/QUELLE-SONT-VOS-REGLAGES-POUR-UN-BON-CAFE--/3426392/76663

La temperature de l'eau peut changer l'amertume, mais c'est plutot en testant differents cafés que tu auras ta solution.

Perso, mes premiers essais concluants c'était avec du san marco et lavazza, moulin sur 2-3 (attention a tourner la molette en douceur durant le fonctionnement du moulin), la température de l'eau peut jouer aussi sur l'amertume. La qualité de l'eau a son importance (d'ou le filtre si necessaire). Au debut c'est perturbant, mais une fois trouvé tes réglages c'est une bonne machine. Je l'ai depuis 2ans et 1900 cafés au compteur (en faisant l'entretien mensuel selon les consignes). Bonnes degustations!