Trouver le diagnostic d'une panne.
Quelles sont les solutions si j'ai un problème avec mon extracteur de jus ?
Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple).
En cas de pépin avec votre extracteur de jus, voici quelques solutions qui pourraient vous être utiles. Et pour éviter toute mésaventure à l’avenir, nous vous proposons de passer en revue quelques bonnes pratiques, car en ayant les bons gestes, on réduit drastiquement le risque de pannes.
Les petites pannes fréquentes mais facilement solutionnables
Il arrive qu'un extracteur de jus rencontre quelques petits problèmes. Cela ne veut pas dire qu’il ne fonctionne plus pour autant.
L’extracteur de jus ne démarre pas
Le premier réflexe lorsque la machine ne semble pas démarrer est de vérifier si votre appareil est correctement branché. Au besoin, branchez l’extracteur sur une autre prise murale fonctionnelle.
Une fois les problèmes d’alimentation électrique éliminés, il est temps de se pencher sur l’installation de l’appareil. Souvent, si rien ne se passe lorsque l’extracteur de jus est mis en marche, c’est parce qu’un bol, un couvercle ou tout autre accessoire a mal été emboîté. Par mesure de sécurité, rien ne se passe tant que tout n’est pas à sa place. Vérifiez que tout est bien fixé et verrouillé et essayez à nouveau de lancer la machine.
Le moteur de l’extracteur de jus cale
Il est possible que vous constatiez des à-coups lorsque l’appareil est en train d’extraire le jus. Cela peut s’expliquer de plusieurs manières.
Si les aliments que vous incorporez par la goulotte sont trop gros, le moteur aura du mal à suivre le rythme pour réduire le tout en bouillie. De même, si les aliments sont introduits en trop grande quantité, le moteur aura tout autant de difficultés à bien faire son travail. Dans un cas comme dans l’autre, la solution est de réduire la voilure. Coupez au préalable les aliments trop imposants pour en faciliter le broyage (concombre par exemple) ou insérez-les en petites portions (pour les tomates cerises par exemple). Toujours pour ne pas brusquer le moteur r ni endommager le dispositif rotatif, essayez d’insérer les aliments un peu plus lentement.
Cela peut aussi être le signe que de la pulpe s’est accumulée sans être nettoyée et que par conséquent, le moteur tourne moins bien.
Le moteur de l’extracteur de jus s’arrête subitement
Si lors de l’utilisation de votre extracteur de jus celui-ci s’arrête sans crier gare, c’est certainement que la sécurité anti-surchauffe s’est activée. Quand l’extracteur de jus se bloque et que le moteur ne tourne plus, cela signifie que l’appareil a fonctionné en continu pendant une trop longue période. Parfois cet arrêt brusque s'accompagne d'une légère odeur de chauffe.
Dans ce cas, débranchez l’appareil et laissez-le refroidir pendant 20 à 30 minutes. Une fois passé ce délai, vous pouvez de nouveau utiliser votre extracteur.
Le réservoir à déchets de l’extracteur de jus se remplit rapidement
Lorsque le panier filtre ou le compartiment à déchets regorgent de pulpe, il est impératif de faire un nettoyage car le filtre est probablement bouché. Cela arrive lorsque les extractions s’enchaînent sans qu’un nettoyage ait eu lieu. Le phénomène est accentué lorsque ce sont des fruits ou des légumes particulièrement fibreux qui sont traités.
La plupart des extracteurs de jus possèdent un bouton "Reverse" ; il permet d’enclenchez une "marche arrière" pour faire remonter les aliments vers le haut du conduit en cas de blocage. Actionnez cette fonction pendant quelques secondes puis tentez de remettre l’appareil en marche normale.
Si cela n’est pas suffisant, pas d’autre choix que de procéder à un nettoyage poussé. Débranchez l’extracteur de jus et lavez les accessoires en les trempant dans de l’eau chaude savonneuse ou agrémentée d’un peu de jus de citron. Aidez-vous d’une brosse de nettoyage pour que les fibres alimentaires soient bien éliminées. Parfois les accessoires sont lavables au lave-vaisselle mais ce n'est pas toujours le cas. Référez-vous à la notice de votre appareil.
Profitez-en pour passer nettoyer le bloc moteur à l’aide d’un chiffon humide. Cela peut éviter à votre appareil d’être taché par du jus de carotte ou du jus de betterave. Une fois que le tout est sec, faites un nouvel essai.
Pour éviter que cela se reproduise, nettoyez votre appareil immédiatement après utilisation pour éviter que des résidus ne sèchent et deviennent plus difficiles retirer. Si vous enchaînez plusieurs jus, procédez à un rinçage rapide entre deux extractions. Enfin, alternez entre des aliments durs et des aliments tendres pour éviter une accumulation de pulpe trop rapide.
Le jus sort très difficilement de l’extracteur
Là encore, il est possible que ce soit un filtre engorgé de pulpe qui freine la production de jus. Sans surprise, il faut donc chercher à déboucher le filtre en le débarrassant de la chair des fruits ou légumes qui le colmatent.
Si vous remarquez que du jus stagne dans l’appareil sans pouvoir sortir, tentez d’enclencher une vitesse de rotation plus élevée pendant quelques secondes.
Bon à savoir : le reste des fruits peut être utilisé pour faire du compostage.
Les bons gestes et bonnes pratiques à adopter avec un extracteur de jus
Il vous est peut-être arrivé de constater que le jus que vous vous êtes donné tant de mal à préparer n’est pas si réussi que la fois d'avant. Pour que les fois prochaines tout aille pour le mieux, voici quelques pistes.
Si la texture du jus est décevante
Lors de la préparation d'un jus fait maison, tout dépend du fruit en lui-même. Par exemple, plus une pomme sera juteuse et plus le jus obtenu sera liquide.
En dehors de la variété choisie, sachez que pour avoir davantage de jus, mieux vaut privilégier les fruits et légumes frais et mûrs. Attention toutefois car un fruit trop mûr entraînera un bouchage plus rapide des filtres.
Si le jus brunit assez vite
Toujours avec le jus de pomme, vous pouvez constater qu’après son extraction, il a tendance à devenir marron. Ce phénomène qui se produit aussi bien avec un extracteur de jus qu’avec une centrifugeuse peut être neutralisé en ajoutant quelques gouttes de citron dans la boisson.
Dois-je peler les aliments avant de les passer à l’extracteur de jus ?
La plupart du temps, il n’est pas nécessaire de d’éplucher la peau des aliments, en tout cas pour ceux dont la peau est fine. En revanche, pour ceux dont la peau est épaisse (orange, kiwi, ananas …) ou plus globalement pour ceux dont la peau n’est pas comestible, il est nécessaire de s’en débarrasser. Mention spéciale pour les agrumes dont il est conseillé de retirer le zeste pour réduire l’amertume du jus.
Quels fruits et légumes nécessitent une attention particulière pour une extraction de jus ?
Pour la préparation de certains jus, il faut faire preuve de vigilance.
Les fruits et légumes à noyau
Si vous comptez avoir recours à des pêches, abricots, nectarines, cerises ou autres, prenez soin de les dénoyauter au préalable afin que les éléments durs qui les composent n’endommagent pas l’extracteur.
Les fruits à pépins
En vue de la préparation d’un jus, il est préférable de retirer les pépins des raisins par exemple. Cela évitera tout problème et procurera un meilleur goût.
Les fruits congelés
En cas d’utilisation de framboises glacées ou de fraises surgelées, veillez à bien décongeler les aliments avant de les introduire dans l’extracteur de jus. Il ne faut pas qu’il y ait des morceaux de glace car ils pourraient perturber le fonctionnement de l’appareil.
Les aliments trop durs
N’espérez pas extraire du jus d’une noix de coco ou d’une canne à sucre. Ces aliments sont bien trop durs pour la machine qui risquerait d’être endommagée, d’autant plus qu’une noix de coco, par exemple, renferme très peu de jus.
Il en va de même pour les aliments riches en amidon qui sont à proscrire.
Pour utiliser des fruits secs, faites-les tremper une nuit dans de l’eau afin de les ramollir.
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à faire le plein de vitamines tout en vous régalant.
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Chouchoutez votre lave-linge autodose grâce aux bons gestes
Une machine auto-dose nécessite une attention particulière. Autrement, elle peut être sujette à des pannes. Pour faire rimer "choyer" et "faire durer", voici un petit rappel des meilleurs conseils pour votre lave-linge. Remplir le bac d’autodose L’avantage indéniable d’un lave-linge autodose c’est qu’on fait le plein une bonne fois pour toute et ensuite, plus besoin d’y penser. Pourtant, quand le moment fatidique arrive, il est facile de commettre de petites erreurs qui peuvent parfois avoir des conséquences. Le principe à retenir est qu’il faut à tout prix utiliser une lessive adaptée au dosage automatique. Cela signifie employer uniquement de la lessive liquide (pas de lessive en poudre) qui ne soit pas trop concentrée (sinon la machine risque de ne pas parvenir à distribuer la lessive du fait de sa consistance). Utiliser d’autres types de lessives reste toutefois possible, à condition de désactiver le distributeur automatique de lessive. Un ou plusieurs compartiments de remplissage manuel sont alors à votre disposition. Bon à savoir : Le dosage automatique est généralement indisponible lors de certains programmes (laine, textiles délicats …). Si tel est le cas, passez à un dosage manuel. Une fois le remplissage terminé, vérifiez que le couvercle ou le bouchon sont bien fermés. Dans le cas contraire, la lessive peut durcir et provoquer une obstruction du mécanisme de distribution. C’est aussi pour cette raison qu’il est recommandé de vider le bac d’auto-dosage si vous vous absentez plusieurs semaines. Nettoyer le compartiment à lessive Si jamais votre système de dosage de lessive est bouché parce que de la lessive a séché, il est possible d’y remédier grâce à un nettoyage minutieux. Avec un peu de chance, votre lave-linge possède un système de nettoyage automatique des réservoirs. Si ce n’est pas le cas, pas d’autre choix que d’utiliser de l’huile de coude. Suivez les indications de la notice pour savoir comment vous y prendre. En fonction de l’appareil, certaines précautions sont à prendre comme le fait de ne pas employer de matériaux abrasifs ou de ne pas plonger les unités de pompage dans l’eau. Mais puisqu’il vaut mieux prévenir que guérir, le nettoyage du tiroir à lessive ne doit pas être réalisé que lorsqu’il y a un problème. Nettoyez régulièrement la boîte à produits, notamment lorsque vous êtes sur le point d’utiliser une lessive différente de celle qui était précédemment dans le compartiment. En cas de problème avec le dosage automatique La lessive que vous utilisez vous cause des soucis ? Il faut alors envisager son remplacement par un produit lessive mieux adapté. En attendant, vous pouvez toujours utiliser la lessive actuelle mais en l’utilisant en mode manuel. Au moment du remplissage, si malgré avoir fait l’appoint le niveau de lessive n’est pas mis à jour, tout revient généralement dans l'ordre après avoir éteint puis rallumé la machine. Si vous constatez que la lessive ou l’adoucissant s’épuisent rapidement, il est possible d’y remédier. Commencez par vérifier que le tuyau de vidange n’est trop enfoncé dans la canalisation. Autrement, l’eau aspirée pour remplir la machine est directement vidangée, et la lessive avec. L’autre solution est un reparamétrage de la quantité de lessive délivrée à chaque cycle. Il est toujours bon de le rappeler : en cas de problème affectant le dosage automatique, il reste possible de passer par la méthode manuelle, bien que ce soit un peu plus contraignant. Vous disposez tout de même d’un SAV à votre disposition avec des techniciens qui se déplacent à domicile pour la réparation de votre appareil.
Je n'ai pas trouvé la solution à ma panne avec la Communauté, que faire ?
Vous avez posé une question à la communauté rattachée à votre produit sans avoir trouvé de solution ? Nous vous proposons des pistes pour que votre appareil soit à nouveau fonctionnel. La Communauté SAV Darty vous permet de poser vos questions à propos de votre produit à d’autres personnes possédant le même appareil que vous. Quand cela ne suffit pas, notre SAV est à votre disposition pour vous aider à régler le souci rencontré. Prendre rendez-vous à domicile pour un appareil de gros électroménager En cas de difficulté avec un appareil de gros électroménager, le SAV de Darty est disponible en quelques clics. Pour la réparation de votre produit, vous pouvez réaliser la déclaration de votre panne en ligne en expliquant le problème et en ajoutant des photos si vous le souhaitez. Nous vous guidons pour résoudre, si possible, la panne à distance et nous programmons avec vous le passage d’un technicien à domicile dans les cas qui le nécessitent. Se rendre en magasin pour les petits appareils Pour vos appareils de petite taille, nous vous invitons à vous rendre dans le magasin Darty le plus proche en vous munissant de votre facture d’achat (voici comment imprimer votre facture). Apportez seulement les accessoires impliqués dans le problème et qui sont utiles pour tester la panne. Par exemple, si vous rencontrez un souci avec votre robot pâtissier, il n'est pas utile d'apporter l'intégralité des pétrins, crochets et batteurs qui ont été vendus avec l'appareil. En fonction de la nature de votre appareil, d’autres précautions sont à prendre : Les écouteurs Bluetooth, les appareils de préparation culinaire et les produits de beauté doivent être propres et exempts de résidus d'utilisation Les expressos avec broyeur doivent être vidés de leur eau et de leurs grains de café Les bacs à poussière des aspirateurs doivent être bien vides Bon à savoir : Il est également possible de déclarer votre panne en ligne avant de vous rendre au comptoir SAV de votre magasin Darty. Avant de faire réparer vos produits multimédias Pour vos appareils multimédias, voici nos préconisations : Retirez les cartouches de votre imprimante jet d'encre (sauf si elle est de marque Epson) et n’amenez que le câble d’alimentation. Nettoyez le bac de récupération de poudre de toner de votre imprimantes laser pour éviter tout problème durant le transport Pour un PC, n’oubliez pas de réaliser une sauvegarde de vos données (en clonant votre disque dur par exemple) car la réparation de votre ordinateur pourrait impliquer une réinitialisation et de fait, la perte de vos données. Pour les smartphones, désactivez le système de verrouillage ou pensez à fournir votre code au moment de déposer l’appareil afin que nos techniciens puissent accéder à l’appareil. Avant de nous confier vos produits Apple Lorsque votre appareil Apple (iPhone, iPad, MacBook, AirPods …) est sur le point d’être envoyé en réparation, il est indispensable de désactiver sa localisation. Sans cela, les techniciens de nos ateliers de réparation ne pourront pas intervenir sur le produit. Si votre appareil ne répond plus, il est possible de réaliser cette manipulation en ligne, à l'aide de vos identifiants iCloud. Nous vous expliquons comment s'y prendre à travers la vidéo suivante : Est-ce que tout est pris en charge par la garantie ? La garantie légale de conformité protège l’appareil pendant généralement 2 ans à partir de la date d’achat contre les pannes. En revanche, l’usure normale des consommables (filtres, cartouches, freins …) ou la casse ne sont pas pris en compte. Dans de tels cas, un devis peut vous être établi pour estimer le montant de l’intervention qui sera réalisée. Si vous disposez d’une assurance ou d’une extension de garantie, veuillez vous référer aux termes de votre contrat. Des réparations éligibles au Bonus réparation Bonne nouvelle, vous pouvez réduire le montant de votre intervention avec le bonus réparation ! Grâce au label QualiRépar obtenu par Darty, une réduction du tarif de la réparation s’applique (de l’ordre de 15€ à 60€) si votre produit est hors garantie et qu’il fait partie de la liste des appareils éligibles (parmi le gros électroménager, le petit électroménager, le multimédia, la téléphonie, la prise de vue ...). Vous n’avez aucune démarche à faire, on s'occupe de tout ! Réparer soi-même en commandant des pièces détachées Le saviez-vous ? Vous pouvez commander des pièces de rechange pour réparer votre appareil. Pour cela, vous pouvez vous rendre directement au comptoir SAV de votre magasin ou bien visiter le catalogue de pièces détachées de notre partenaire SOS Accessoire. De nombreuses références des plus grandes marques y sont disponibles.
Aspirateur laveur : tout savoir pour le conserver en bon état
Il simplifie grandement votre quotidien en nettoyant vos sols en un seul passage. Votre aspirateur laveur nécessite tout de même votre attention. Alors si ce n’est pas déjà fait, nous vous invitons à découvrir l’essentiel des principes à retenir lorsqu’on possède un aspirateur balai lavant. Remplir & utiliser son aspirateur lavant Le remplissage du réservoir d’eau d’un aspirateur lavant peut paraître anodin mais plusieurs détails sont à prendre en compte. Si votre eau du robinet a une teneur en calcaire élevée, il est préférable de la mélanger à de l’eau déminéralisée. Comme pour les centrales vapeur, cela permettra de limiter les dépôts de tartre sur les aspirateur balai à vapeur. Pour les appareils équipés de filtres anti-calcaire, ces derniers doivent être remplacés à intervalles réguliers (généralement tous les 6 mois). Autre précaution à prendre : si votre aspirateur s’utilise avec des produits d’entretien, n’utilisez que ceux qui sont préconisés par le fabricant. Des produits non conformes peuvent laisser des traces au sol voire même endommager l’appareil. Enfin, évitez de trop pencher l’aspirateur balai car cela pourrait provoquer une fuite d’eau au niveau du réservoir. Garder son aspirateur balai laveur propre et fonctionnel Bien qu’un aspirateur qui lave soit quelque chose de pratique, il est indispensable de prêter attention à son entretien au quotidien. Tout commence par le vidage et le nettoyage du réservoir à eau sale à l’issue de chaque séance d’aspiration pour éviter que les dépôts solides ne causent des obstructions. En effet, s’ils ne sont pas éliminés, les amas de saletés peuvent finir par provoquer une surchauffe ou une perte d’aspiration. Le filtre aussi doit être l’objet de votre attention. De manière générale, il convient de le laver à l’eau claire et de le laisser sécher au moins 24 heures. Attention, si le filtre est inséré alors qu’il est encore humide, il peut entraîner une baisse de la puissance de succion voire un dommage du moteur. L’autre étape incontournable après chaque utilisation est le nettoyage de la brosse. Avec un peu de chance, il vous suffira d’actionner un simple bouton si votre aspirateur laveur propose une procédure d’autonettoyage. Assurez-vous simplement qu’il y ait suffisamment d’eau dans le bac à eau propre et que celui des eaux usées soit vide. En cas d’absence de fonction de nettoyage automatique, il convient de retirer les rouleaux ou les serpillères afin de les laver puis de les laisser sécher pour éviter l’apparition de mauvaises odeurs. Il est important de procéder de temps à autre à un nettoyage manuel, même en cas de recours régulier à l’autonettoyage. Bon à savoir : Le filtre et la brosse rotative sont des consommables. Il convient donc de les remplacer après une certaine période (généralement autour de 6 mois). Trouver les solutions aux problèmes d'aspirateurs laveurs Dans le cas où votre cher aspirateur à eau et poussière rencontrerait un problème, voici quelques explications possibles. Si l’aspirateur ne s’enclenche pas, c’est potentiellement parce qu’il n’y a pas assez d’eau dans le réservoir d’eau propre. Faites l’appoint puis réessayez. Si à contrario l’appareil s’arrête subitement, c’est sans doute le signe que le réservoir d’eau sale est rempli. Vous pourrez poursuivre votre séance de nettoyage après l’avoir vidé. Si en revanche l’aspirateur vous signale que le réservoir d’eaux usées est plein alors que ce n’est pas le cas, c’est le signe que des débris se sont accumulés. Retirez le bac, lavez-le soigneusement et laissez-le sécher. Faites de même avec le filtre. En fin d’utilisation, si en tentant d’actionner la fonction d’autonettoyage vous constatez que rien ne se passe, c’est probablement parce que le niveau de batterie de votre aspirateur balai est trop bas ou bien parce que le réservoir d’eau propre n’est pas suffisamment rempli. Il est possible que des voyants s’allument ou que des codes erreurs s’affichent si un écran est présent. Voici les avertissements les plus fréquents qui sont signalés : Brosse bloquée Détection de corps étranger Orifices bouchés Obstruction du capteur de saleté Remplacement nécessaire d’un consommable Surchauffe Température ambiante trop basse Problème de tension électrique Problème de batterie Problème moteur Dans la plupart des cas, le problème est facilement résolvable grâce à un nettoyage ou à un redémarrage de l'appareil. En revanche, en cas de difficulté majeure, la réparation est souvent la solution.
Les principes à retenir pour l'utilisation d'un appareil à raclette
Sans doute l’appareil de cuisson conviviale par excellence, l’appareil à raclette n’a sans doute plus aucun secret pour vous. Sauf peut-être les suivants. Nous vous proposons des conseils qui vous permettront de maîtriser votre appareil de A à Z. Quelques précautions de sécurité Pour que la fête se déroule sans accroc, il est important de s’assurer que toutes les conditions de sécurité sont réunies. Cela commence par le branchement de l’appareil à raclette. Il y a de fortes chances que vous trouviez la longueur du câble d’alimentation insuffisante et que vous envisagiez d'utiliser une rallonge. Si le cordon est aussi court, sachez que ce n’est pas pour vous embêter mais c’est pour une question de sécurité. Avec un petit câble, il y a moins de chance que le câble traîne à terre et que quelqu’un s’y emmêle les pieds ou ne fasse chuter l’appareil en fonctionnement. Certains fabricants ne recommandent pas l’utilisation de rallonges pour éviter toute surchauffe. Si vous en utilisez toutefois une, veillez à brancher l’appareil en toute sécurité en vous assurant notamment que la puissance maximale supportée est supérieure à la puissance de l’appareil. Bien qu’il puisse paraître pratique de disposer du papier aluminium entre la résistance et le plateau, ne le faites pas. Cela pourrait provoquer un départ de feu. Enfin, il est nécessaire de laisser suffisamment d’espace autour de l’appareil à raclette pour permettre à la chaleur de se dissiper efficacement. Cela est d’autant plus valable en cas d’utilisation de plusieurs appareils à raclette branchés en série. Une distance d’au moins 15 cm doit être maintenue entre eux. Les particularités quand on possède un plateau en pierre Si vous avez la chance de posséder un appareil à raclette avec pierrade, voici les quelques spécificités dont il faut tenir compte pour conserver votre équipement en bon état. En premier lieu, évitez tout choc thermique. Ainsi, évitez de placer des aliments surgelés sur la pierre, de placer la pierre froide sur l’appareil à raclette déjà chaud, ou de la refroidir brusquement avec de l’eau. Evitez aussi de poser des aliments acides sur la surface car l’acidité pourrait finir par fragiliser la pierre. Pour le lavage, attendez que la pierre ait refroidi puis passez-la sous un filet d’eau. Attention à la quantité car si la pierre s’engorge d'eau, elle peut se fissurer à la prochaine utilisation, lors de la chauffe. Pour autant, il est naturel qu’elle se fissure d’elle-même sans que cela n’ait de répercussions. Existe-t-il des solutions en cas de panne ? Il peut malheureusement arriver qu’un pépin survienne durant l’utilisation. L’un des problèmes qui est le plus fréquemment rencontré est la coupure de courant à cause du disjoncteur. Le moyen le plus simple de déterminer l’origine du problème est de réarmer le disjoncteur puis de brancher l’appareil à raclette sur une autre prise électrique, voire – si possible – sur un autre circuit. Si rien ne se passe, c’est possiblement la prise qui est en cause. Si les plombs sautent à nouveau, essayez de brancher un autre appareil à la prise. Si tout est en ordre, alors le problème provient véritablement de l’appareil à raclette. Il faudra alors envisager sa réparation. L’autre problème le plus fréquent est l’absence de chauffe. Il s’agit souvent de la résistance qui n’est plus fonctionnelle. Dans ce cas, il faudra là aussi passer par la case réparation pour que l’appareil soit à nouveau fonctionnel.
Appareil à fondue : les précautions à prendre pour éviter les problèmes
Pour assurer à votre appareil à fondue une meilleure longévité, nous vous proposons quelques conseils qui vous aideront à éviter de mauvaises surprises. Pour éviter une altération de l'appareil Parmi les précautions à prendre lors de l’utilisation d’un appareil à fondue, la première consiste à s’assurer que toutes les conditions de sécurité sont réunies. L’idéal est de placer l’appareil sur une surface parfaitement stable, à proximité d’une prise murale. En effet, certains fabricants proscrivent l’usage de rallonges ; d’autres en tolèrent l’utilisation, à condition de brancher l’appareil en toute sécurité. Respectez les indications inscrites dans la notice pour éviter des problèmes d’ordre électrique. De cette manière, vous pourrez éviter l'apparition de codes erreurs (si votre appareil à fondue est équipé d'un écran). Les anomalies les plus courantes sont des problèmes de tension électrique (tension trop basse ou au contraire trop haute), des problèmes de surchauffe ou tout dysfonctionnement nécessitant une réparation. Après s’être bien régalé, il est nécessaire de nettoyer son appareil à fondue. Pour éviter d’endommager le revêtement du caquelon, utilisez de préférence des ustensiles en bois ou en plastique pour décoller les résidus de fromage qui auraient pu rester collés après la cuisson. Pour éviter des complications avec la préparation Si vous prévoyez une fondue bourguignonne, rappelez-vous que l’eau et l’huile ne font pas bon ménage, et encore moins à haute température. Assurez-vous donc que les aliments à cuire sont convenablement égouttés ; en ce qui concerne les aliments congelés, veillez à ce qu’ils soient bien décongelés avant la cuisson car au contact de l’huile chaude, la glace se transformera en eau, ce qui risque de causer une violente réaction. Toujours en parlant d’huile, vérifiez quelles sont celles qui sont autorisées pour la cuisson par la notice de l’appareil. Il y a des chances que l’huile de pépins de raisins ou d’autres huiles aromatiques ne soient pas approuvées. Tout dépend de la température atteinte par l’appareil à fondue. Certaines huiles sont sensibles à la chaleur : au-delà d’un seuil, elles se dégradent car leur composition chimique change. Des huiles comme l’huile de tournesol ou l’huile d’arachide s’avèrent plus stables à haute température. Bon à savoir : Quand elle est à température, l’huile ne doit pas bouillir mais juste frémir. Vous pouvez aussi vous aider d’un pic en bois à tremper dans la préparation. Dès que des bulles se forment autour, vous pouvez faire cuire la viande. Pour ces raisons et par souci de préservation des saveurs, ne mélangez pas différentes huiles. De même, à chaque nouvelle préparation, utilisez systématiquement une huile neuve. Pour les amateurs de fondues savoyardes, l’astuce permettant une cuisson plus rapide est de découper le fromage en dés ou d'utiliser du fromage râpé. Même son de cloche pour les fondues au chocolat où il est préférable de casser vos tablettes en morceaux. Pour la cuisson, pensez à remuer régulièrement et préférez une température modérée afin que le chocolat préserve un bel aspect et qu’il ne brûle pas. Lorsque le niveau de fromage ou de chocolat se réduit, pensez à diminuer la température. Bon appétit et gare à la personne qui fera tomber son morceau dans le caquelon !
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