Entretenez la flamme avec votre barbecue Ninja

Que diriez-vous de quelques astuces pour que votre Ninja Woodfire continue à passer de nombreux étés à vos côtés ? Pour que votre appareil soit toujours en forme et que les grillades aillent bon train, voici l’essentiel à retenir.

Faites griller vos plats, pas votre appareil

Alors certes, les barbecues électriques Ninja sont plutôt efficaces mais ils peuvent donner du fil à retordre. En parlant de fil, c’est le cordon d’alimentation qui peut représenter la première difficulté. Avec son système de sécurité à réarmer à chaque utilisation, un simple oubli et l’appareil ne démarre pas. Si vous constatez que rien ne s’allume, vérifiez en premier lieu que la touche "Reset" a bien été actionnée. Cette protection est un must en extérieur car si une averse imprévue vient gâcher la fête par exemple, le barbecue électrique s’éteindra immédiatement.

Un autre problème qui peut être rencontré est l’impossibilité de profiter de toutes les fonctionnalités avancées de son barbecue, pour les modèles connectés. Il ne s’agit pas là d’une panne (ouf !) mais d’un simple problème de configuration. L’appareil ne se connecte pas au wifi car il n’est compatible qu’avec les réseaux 2,4 GHz alors que votre routeur internet émet sans doute en 5 GHz. Heureusement grâce quelques manipulations sur l’interface de votre box, tout peut rentrer dans l’ordre. Rapprochez-vous de votre opérateur en cas de besoin.

La connexion internet du barbecue électrique lui permet notamment de bénéficier de mises à jour. Elles permettent de corriger des problèmes et des bugs qui peuvent avoir lieu. Lorsqu’une mise à jour est en train d’être installée, vous verrez le sigle "OTA" inscrit sur le bandeau de commande. Pendant cette étape, ne débranchez surtout pas votre Ninja car cela pourrait lui être fatal. Patientez simplement jusqu’à la fin de la procédure.

Enfin, si un code erreur apparaît pendant l’utilisation de l’appareil, pas d’autre choix que de passer par la case réparation. Une inspection sera alors menée et les éventuelles pièces fautives pourront être remplacées.

Pour des cuissons tout feu tout flamme

La fonction de préchauffage est la base d’une cuisson parfaite de vos viandes, poissons, volailles et légumes grillés. Bien qu’il soit possible de s’en passer, mieux vaut la conserver quitte à allonger la cuisson de quelques minutes que risquer de finir avec de la nourriture brûlée.

La thermosonde est elle aussi un allié de taille pour une cuisson parfaitement maîtrisée … à condition qu’elle soit correctement utilisée. Pour qu’elle soit réellement efficace, assurez-vous que la sonde soit insérée dans le sens de la longueur, à l’endroit le plus épais (sachant qu’il ne s’agit pas forcément du centre de la viande) et pas trop près de os. Vérifiez également que la fermeture du couvercle du barbecue n’est pas entravée par la poignée de la sonde. Dans le cas contraire, il pourrait y avoir des écarts de mesure et cela pourrait avoir un impact sur le résultat final. Enfin, n’oubliez pas de patienter 3 à 5 minutes, le temps que la chaleur résiduelle achève la cuisson.

Vous désirez que la saveur fumée soit encore plus prononcée pour vos plats lorsque les granulés de bois sont utilisés ? Conservez les aliments au frais et taillez les morceaux de viande pour ne laisser qu’environ 1 cm de gras. De cette manière, la fumée s’imprégnera mieux. Evitez d’ajouter des matières grasses – comme de l’huile ou des sprays anti-adhésifs – car cela peut empêcher la fumée de convenablement adhérer aux aliments. Enfin, après cuisson, conservez les pièces de viande dans du papier aluminium (entre 10 minutes et 1 heure pour les plus gros morceaux) pour que la saveur soit conservée au maximum.

Pour que vous puissiez vous régaler encore longtemps avec votre appareil Ninja, voici nos derniers conseils pour la route. Etant donné qu’il s’agit d’un barbecue d’extérieur, ne l’utilisez pas en intérieur car la fumée ne s’évacuerait pas correctement. Si vous avez des envies de grillades alors que les conditions climatiques ne permettent pas d’en faire dehors, tournez-vous vers la gamme de barbecues d’intérieur Ninja.

Si vous avez recours à une rallonge, vérifiez que celle-ci soit adaptée afin que l’appareil soit branché en toute sécurité. Si tel n’est pas le cas, le barbecue risque de subir des variations de la tension électrique. Résultat : un temps de chauffe plus long voire une température cible non atteinte et donc une cuisson compromise.

Après chaque cuisson, vient l’étape incontournable du nettoyage. Prudence car à vouloir trop bien faire, on peut sans le vouloir causer des problèmes. N’utilisez pas de tampons abrasifs métalliques car des morceaux peuvent s’en détacher et finir par atteindre les composants internes, ce qui pourrait créer des courts-circuits.

Enfin, bien que votre Ninja Woodifre soit résistant aux intempéries, pensez à le mettre à l’abri ou à le couvrir avec une housse.

Bonnes grillades !