Interrogez directement la communauté !
Le goût de mon café ne me convient pas

Le goût de mon café ne me convient pas

Modifié le à

Voir la description

Comment expliquer la différence de goût qu'il peut y avoir entre une du café en capsule ou en dosette et du café en grain ?

Café pas top avec expresso broyeur Delonghi

Bonjour à tous

J'ai acheté une machine à café avec broyeur parce qu'on m'en a tout le temps vanté les mérites mais honetement je trouve que le café est bof par rapport à ce dont j'avais l'habitude avec ma machine à capsule. Heureusement que je ne l'ai pas jetée d'ailleurs parce que finalement je n'utilise plus trop mon broyeur Delonghi. Je doute que ce soit vraiment un "problème" qui vient de la machine. Est ce que je suis le seul à qui ça arrive ? Est ce que c'est parce qu'il faut un temps d'adaptation ?

Vous constatez peut-être que le goût du café change entre le café en dosette et le café en grain moulu par votre expresso broyeur ?

Cela peut s'expliquer de plusieurs manières.


La machine à expresso est entartrée

Il est possible que ce votre café ait un goût étrange à cause d'un mauvais entretien. En effet, si votre machine à café expresso est entartrée, le goût de votre café risque d'être altéré. En général, les expresso broyeurs les plus récents vous signalent lorsque l'heure du détartrage est arrivée. 


Si vous avez respecté les prescriptions d'entretien ou que vous avez acquis votre machine à café trop récemment pour devoir faire un détartrage, alors la solution à votre problème de goût se trouve sans doute ailleurs...


L'expresso broyeur est mal réglé

Le goût du café est aussi le résultat des réglages qui peuvent être réalisés sur votre appareil. Si la mouture du café ou la quantité de café distribuée à chaque tasse ne sont pas correctement réglés, vous pouvez vous retrouver avec un café léger et clair qui sera pauvre en goût.


La café choisi n'est pas assez qualitatif

Pour avoir un café de qualité, il faut se tourner vers des grains de qualité. La question ne se pose pas avec des dosettes ou des capsules puisque ce sont les fabricants de ces conditionnements qui choisissent les variétés de café. Lorsque vous possédez un expresso broyeur, cette responsabilité vous incombe. En clair, en vous tournant vers des cafés de qualité (dans le commerce ou auprès d'un torréfacteur), ce problème ne devrait plus se poser.

Trouver l'équilibre parfait peut quand même nécessiter un certain temps entre le fait de trouver les grains de café avec les bons arômes et le fait de réussir à concrétiser tout cela avec le bon réglage de la machine.



Sachez qu'au fil du temps votre palais s'est habitué au goût de dosettes et capsules. Il faudra à présent qu'il s'habitue à celui du café produit par votre nouvel expresso.


Avez vous trouvé ce tutoriel utile ?

Cela ne résout pas votre problème ?

Café Nespresso amer

Bonjour à tous Cafetiere Magimix Pixie . le café est amer pour bec plusieurs essais avec d s cafés différents toujours cette amertume et un goût bizarre. Rien à voir avec un bon expressivités au café du coinMerci de vos réponses

Répondre

Avis fuite Caffeo Solo

Bonjour tout le monde, Je sollicite votre expertise pour avoir un avis quant à une fuite sur ma cafetière Melitta Caffeo Solo. J'ai déjà réussi à résoudre plusieurs fuites mais là je calle. Situation : 1. Symptôme : Le manque de pression s'est fait sentir... voir la suite

Question résolue

Cafetiere avec douchette ?

Bonjour, j aimerait acheter cette jolie cafetière mais j'ai 2 questions à vous poser. Quand l eau coule est ce que s est écoulement à douchette rotative a droite et gauche ou normal ? Et est ce qu elle fait du bon café car j aime le café intense. Merci be... voir la suite

Question résolue

bruit de broyeur de café

bonjour bruit du broyeur de café? Le broyeur fait-il du bruit? (oui, non, modéremment, est-il silencieux)? Ce point étant passé sous "silence"... (peut être un "atout")

Bruit roulement et écoulement très léger café

Bonjour, Depuis quelques jours, lorsque je mets une dosette à café ma cafetière Magimix Nespresso U fait un bruit de roulement et la quantité de café qui sort est très faible et largement inférieur aux dosages habituels. J'ai essayé de faire couler sans d... voir la suite

Trouver le diagnostic d'une panne.

01. Choisir une marque
02. Choisir la catégorie
03. Sélectionner un produit