L'installateur Darty n'en a pas mis. C'était en remplacement d'anciennes plaques, il n'y avait pas de joint non plus (du coup, c'était facile à changer). La plaque ne bouge pas du tout sans joint (trou dans le bois pile poil à la bonne taille), j'imagine que si le trou était trop grand, alors un joint pourrait être utile pour éviter que ça bouge. En retirant l'ancienne, il y avait un peu de gras entre la plaque et le bois support. Ça faisait joint. J'ai finalisé le nettoyage. Enfin, quand je pense au branchement électrique en dessous de la plaque, je me dis que ce ne serait pas top que de l'eau de cuisson qui déborderait s'infiltre sous la plaque puis sur le branchement... un joint éviterait cela à coup sûr. Peut-être que le poids des plaques et l'excellent contact entre les plaques et le bois empêchent l'eau de passer...