Pierre expert Darty
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Bonjour, pendant une cuisson de la vapeur peut se formée tout dépend des plat cuisinés. Pour un gâteau il n'y aura pas de vapeur mais de la chaleur sèche. Si vous faites des légumes il y aura de la vapeur car les légumes sont chargés en eau. Donc aucune inquiétude mettez-vous en retrait lors de l'ouverture afin d'éviter les flux de chaleur du four surtout si comme moi vous avez des lunettes vous allez vous retrouver dans le brouillard.
Cordialement