Bonjour,
Ce four en particulier je ne l'utilise pas mais j'en ai un similaire et pour choisir la température souhaitée dans un programme quelconque (la valeur par défaut s'affiche à x degrés en fonction du programme), une fois suelement le programme enclenché, il faut tourner à la fois légèrement et succinctement le bouton droit vers la droite puis ajuster la température souhaitée avec le bouton gauche (à la baisse ou à la hausse)
Et si ce ne marche pas en tournant la bouton droit vers la droite, essayez sur la gauche, le principal est que le programme soit mis en route pour que le four comprenne bien que c'est sur celui-ci que vous souhaitez changer la température (ou bien qu'il puisse savoir que vous demandez un changement de température et non un changement de programme). J'espère vous avoir aidé.