Bonjour, oui le four est bien ventilé mais il ne s'agit pas de chaleur tournante c'est de l'air brassé. La différence entre air brassé et chaleur tournante c'est que dans le premier cas les résistances haute et basse sont utilisées alors que la chaleur tournante c'est une résistance unique dédiée qui est utilisée. les performance sont similaires mais pas identique. la chaleur tournante est plus rapide et mieux diffusée. Néanmoins cela vous permet de cuire sur plusieurs niveaux dans les deux cas. Cordialement