Bonjour, je l utilise avec le coté lisse au dessus. Normalement moins adhesif et moins poreux. On peut aussi voir sur la plupart des images sur internet par exemple que le coté lisse est au dessus en observant le pourtour biseauté de la pierre qui ne se trouve que sur cette face (de memoire). Bon appétit

Lisse côté aliments

Côté lisse, mais il faut huiler la pierre avant la première utilisation

bonjour, le côté lisse est bon pour la cuisson pierrade. bonne utilisation

Bonjour, il faut utiliser le côté le plus lisse.

Bonjour, Le côté lisse est le côté avec traitement anti-adhésif. C'est donc bien la face lisse a mettre au dessus et la face brute contre la résistance. Cela vous permettra un nettoyage un peu plus simple ( mais pas trop non plus !) Bonne raclette et bonne pierrade!

Bonjour, le côté lisse.

Bonjour, je ne m'en suis pas encore servi, mais pour moi c'est le coté lisse qu'il faut utiliser

Il faut faire cuire la viande sur le côté lisse

Merci à tous pour vos réponses et conseils, je vais pouvoir tester la bête. Bonne raclette à tous