Oui les plaques de cuisson sont amovibles et très pratique pour le nettoyage. En revanche attention au temps de cuisson qui est plus américain que français. Si vous voulez votre viande rouge saignante, la laisser très peu de temps. Moins que le temps indiqué. Sinon c'est de la semelle. Idem ne pas utiliser des produits congelés car ça les durcit. Meme si la notice dit que oui, rien ne vaut une viande fraîche pour un meilleur resultat