Bonjour, la plaque de chauffe ne s'enlève pas sur cet appareil, et c'est tant mieux ! D'ailleurs, vu la dimension, je ne la vois pas très bien dans le lave-vaisselle. Pour le nettoyage, je pratique ainsi : passer un tissus absorbant (genre sopalin) sur la plaque pour enlever la presque totalité des traces de cuisson et matières grasses. ensuite humecter avec éponge et eau savonneuse chaude la plaque, laisser sécher à l'air libre ou essuyer. Pour le récipient récupérateur de graisse, je fais en sorte qu'il reste propre, éventuellement, il peut être lavé séparément ou lave-vaisselle pour les moins courageux... A