Je dirai comme pour les yaourts, froides. Cependant je n'a pas testé puis que ma yaourtière est au SAV depuis 3 semaines car, bien que neuve, sur12 yaourts à la 1ère utilisation, la moitié était ferme l'autre, liquide la 2ème fois sur 8 pots, soit un litre de lait et un sachetde présure, les 2 du centre étaient liquides alors que les autres étaient parfaits. J'ai scrupuleusement respecté les dosages et recouvert des couvercles les 4 coins sans pot....
Peut-être un jour pourrai-je essayer les dessert lactés quand j'aurai enfin reçu une yaourtière en état de parfait fonctionnement ???