Bonjour, le 100 l lait écrémé est parfait pour les yaourts à boire, car le rendu est assez liquide. Pour nos yourts, nous mettons 2/3 écrémé 1/3 entier, et le rendu est assez proche des velouté. Pour un rendu ferme, il faut 100 d de lait entier.

Bonjour. Oui, et moi pour avoir des yaourts plus gourmands j'ajoute environ 1/3 d'une boîte de lait concentré sucré. Programme 2. 7h ils sont excellents.

Oui mais ils seront un peu moins fermes

Bonjour, j en fait mais je rajoute du lait en poudre, ce qui permet d obtenir la même fermeté qu avec du lait entier.

bonjour, oui il est possible d'en faire mais plus difficile a prendre.

Bonjour, oui il est possible de faire des yaourts avec du lait demi écrémé