Bonjour, des yaourts je ne sais pas mais des flans au lait de soja : oui. Au lait d"'avoine ils se biphasent

Bonjour

pour cela il faudrait trouver une recette adaptée à la machine sur internet car il n'y en a pas dans le livre de recette. Je suis aussi dubitative sur la capacité à « agglomérer ».

Bonjour Oui pour ma part je prends du lait de chèvre

Non ce n est pas possible.pas de prise de yaourt sera liquide.

Non impossible car il faut utiliser 1 yaourt au lait de vache où se trouve la prisure pour que le lait caille en yaourt lors de la fabrication

Bonjour oui ça marche aussi. Certains lait végétaux prennent beaucoup moins. L'idéal reste le soja ou éventuellement les préparer non pas avec des ferments en poudre mais un yaourt normal comme base.

Bonjour, je ne sais pas. Je n'ai jamais essayé. Personnellement, je fais des yaourts au lait de brebis.

Bonne journée

Bonjour,

Ca n'est pas lié à la yaourtière mais à la capacité de ces eaux parfumées aux grains de fermenter et de se solidifier en fermentant.

En dehors des lait animaux le soja fonctionne très bien (avec les ferments Alsa), les autres "laits végétaux" ne se solidifient pas il faut utiliser les épaississants usuel (guar, fécule etc... ) et donc en fait pas vraiment besoin de yaourtière.

Mais avec le soja ça fonctionne extrêmement bien.

Bonjour , oui avec de lait soja et un yaourt soja.