Bonjour, j'utilise l'appareil surtout pour faire des flans => aucune importance pour la T° du lait.

Les rares fois ou j'ai fait des yaourts le lait tait à la T° ambiante.

Température ambiante.

Bonjour, je mets mon lait au moins 2 heures dans la cuisine pour qu'il soit à température ambiante et ensuite je les prépare sans chauffer le lait.

Pour les yaourts et skyr c'est du lait à température ambiante pu venant du frigidaire si la bouteille est entamée. Ce qui fait la différence de consistance c'est le lait entier et le fait de rajouter du lait en poudre non sucré

Toujours température ambiante.ou légèrement tiède.

Bonjour, toujours à température ambiante, sinon je pense qu'il faut augmenter le temps si le lait est froid et que l'on veut la même consistance.

Bonjur,

Température ambiante

Bonjour

moi je verse à température ambiante

Bonjour, de préférence le lait devrait être à température ambiant. Mais quand j'utilise la bouteille de lait déjà ouvert (dlnc stocké au frigo) ça ne change rien ??