Bonjour, Je ne sais pas s'il est nécessaire de démonter le capot pour changer une ampoule! Je n'ai pas vérifié. En tout cas et quoi que vous fassiez sur cet appareil, n'oubliez jamais de débrancher la prise de courant. Cela dit, le grand fil bleu - comme vous dites - c'est le neutre et le fil marron, la phase. N'allez surtout pas vous tromper en connectant ses deux fils à leur places respective. Vous provoqueriez aussitôt un court- circuit qui pourrait être fatal à votre four. Je vous conseille de vous faire aider par quelqu'un de plus compétent. Bonne journée.