Comme je n'avais pas de réponse j'ai stérilisé 50 minutes et c'est bon.

Bonjour, A mon avis, si le bocal a été stérilisé avant d'être rempli, on peut dire que l'opération est terminée. Mais regardez d'autres conseils sur le net à propos de la préparation des conserves en bocaux. Voilà.

C'est bien. Consciente de l'urgence, j'avais répondu au plus vite. Maintenant, bon appétit !