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bonjour a toutes avez vous deja cuit votre foie gras dans l'autocuiseur si oui y avoir votre recette sil
vous plait mais je ne voudrais pas le faire en verrine mais en forme de saucisse . Merci d'avance pour vos recettes
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Bonjour, pour moi, il ne faut surtout pas cuire le foie gras en autocuiseur puisqu'il doit cuire en basse température . La meilleure ( à mon goût) de toutes les cuissons étant la cuisson au sel après 48h de marinade.
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