Au même moment que la vapeur commence à sortir par la soupape. Il est inutile d'attendre plus longtemps vu que les aliments sont déjà sous pression.

Quand le bouchon tourne à toute vitesse, il faut réduire la température.

bonjour

des que la soupape tourne ou commence a souffler

des que la soupe tourne ou siffle

Lorsque la soupape tourne

Quand la soupape commence à tourner vite

Avant de baisser le feu :on attend d'abord que le "sifflet"se mette à tourner de façon rapide pdt 3minutes environ puis on baisse ,il faut surveiller ensuite que le"sifflet" continue de tourner pour être sûr de ne pas avoir trop baissé