Bonjour, le dessus de votre cuisinière est maintenu par des vis a l'avant et l'arrière le thermostat du four est une sonde reliée à l'électronique cette opération demande du démontage et doit être fait avec précaution. La sonde fait 500 Ohms à une température de 25°C il faut la vérifier pour savoir si c'est elle le problème. La carte électronique devrait être située à l'arrière de votre cuisinière ou sinon sur le dessus de la partie four. Attention lors du démontage les tôles sont coupantes et certains composants sont reliés avec le dessus ne pas forcer sur les composants. Cordialement