Pour une quiche ou tarte, je recommande d'utiliser une chaleur tournante. Cette méthode permet à la chaleur de se répartir de manière uniforme, pour un résultat plus cuit et croustillant à la fois. Pour préparer des choux pâtissiers, je recommande le gril avec ventilation. Cela fournit une chaleur plus directe pour obtenir une croûte plus golden et une texture aérée et légère à l'intérieur.

Bonsoir chaleur tournante pour tout sinon le grill je n utilise jamais.

Cordialement

Bonjour, moi j'utilise la chaleur tournante pour les 2 et ça fonctionne très bien !

Je ne peux pas vous répondre car je ne sais pas à quoi correspond le dessin par rapport à chaleur tournante grill ou four normal