Pour accélérer le refroidissement, j'ouvre la porte sur 15cm ce qui permet un refroidissement rapide

Pour moi, comme indiqué plus haut ce mode n'est pas programmable, il est lié au programme que vous avez choisi....

Je ne suis pas au courant de cette fonction. L'installateur ne m'en a pas parlé. En revanche, après arrêt du four, je trouve que la ventilation est beaucoup trop longue, ce qui occasionne trop de bruit.

Désolée de ne pouvoir vous aider. J'ai acheté ce four parce qu'il était à pyrolyse (et n'empestait pas la cuisine après une seule cuisson de grosse pièce ex dinde. Grosso-modo j''en suis satisfaite mais comme vous, je "bataille". Bonne cuisinière, je m'en sors. j'ai regardé 15 fois le prospectus INCOMPLET pour renoncer. A noter que ce four a remplacé un four quasiment neuf mais non à pyrolyse qui empestait;alors que vers les années 1975 l'avais un double four de Diétritch à pyrolyse qui m'a donné toute satisfaction pendant plus de 30 ans! Hélas le double four ne se faisait plus.

C'est par défaut quasiment toutes les fonctions sont à chaleur tournante. il y a juste la cuisson éco qui n'est pas à chaleur tournante

Pour moi quelque soit le programme choisi, le four est à chaleur tournante il n'y a pas de programmation spécifique

Bonjour, Mettez votre four en fonction pizza et la chaleur tournante doit démarrer, vous la constatezcen ouvrant le four normalement le ventilateur du fond doit fonctionne. Cordialement

La chaleur "tourne", car il y a une soufflante, qui brasse l'air du four, et qui homogénéise la température dans le four. Rien de bien compliqué.

pour ma part, c'est le livreur qui me l'a mis en route, regardez dans la notice c'est peut être indiqué, désolée de ne pas plus vous aider.

Bonjour, merci pour toutes vos réponses... J'ai trouvé sur une des notices pour repérer quel programme fait ou ne fait pas chaleur tournante. Mon ancien four le disait automatiquement mais là, je dois regarder à chaque fois que j'ai besoin de choisir comme pour le pain ou les pizzas dont il ne faut pas de chaleur tournante. Je finirai par m'adapter.... Merci encore de vos réponses